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Tres recetas de cócteles con gin para la tomar a la hora del té

El maridaje recomendado no es un pan con palta. Es que, aunque tienen té, estas dos recetas de cócteles armonizan mejor con frutos secos o quizá algunas tapas.Pero sí, estos tres tragos son ideales para probar cuando la tarde empieza a decaer.

Y son osados.

Es que esta última década la mixología se ha atrevido a innovar en cuanto a ingredientes y elementos para usar en sus preparaciones.

Aquí  Miguel “Maldito barman” González, el mismo mixólogo que hace unas semanas nos presentaba sus recetas de vino y té, ahora se la juega por aportarle a esa infusión tres recetas con gin.

Y son fáciles de hacer.

Tea Time

Ingredientes

  •  75 ml Beefeater Dry Gin
  • 15 ml jugo de limón
  • 45 ml goma
  • 150 ml té Dilmah frío Earl Grey
  • Berries (decoración)
  • Hielo

Preparación

Enfriar copa y servir hielo, agregar gin Beefeater, jugo de limón, goma y revolver, agregar té frío Earl Grey, decorar con berries dentro de la copa (opcional).

 

Beefeater Tonic Tea

Ingredientes

  • 60 ml de gin Beefeater Dry Gin
  • 1 bolsa de Té Dilmah Arándano Vainilla
  • 15 ml de jugo de limón
  • 20 ml de syrup de arándanos con frutilla
  • 200 ml de Tónica

Preparación
Dejar 1 bolsa de Té Dilmah infusionando con Gin Beefeater por unos 7 min, luego que el Gin está con color y aroma agregamos limón, hielo y mezclamos, luego agregamos tónica y finalizamos con el Syrup.

 

Perfect Summer

Ingredientes

  • 60 ml de gin Beefeater Dry Gin
  • 150 ml de Té Dilmah Perfect Ceylon
  • 10 ml de jugo de naranja
  • 15 ml de jugo de pomelo
  • 30 ml de syrup de Pera Giffard

Preparación

En un vaso mezclador agregar todos los ingredientes y mezclar bien, (pruebe si está bien de dulzor según su gusto) luego vierta el contenido en un vaso con mucho hielo. Decoré con alguna cáscara de un cítrico.

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