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No digan que no les avisamos: Mañana es la feria de vinos Chanchos Deslenguados

En el centro, justo al frente del Museo de Bellas Artes. Ahí será  la feria de vinos Chanchos Deslenguados XV, a dos días del Día del Vino.

La feri, que generalmente congrega al público fanático del vino alternativo y en donde un producto nuevo -o en vías de rescate-, cita en el restaurant Castillo Forestal, de 12 a 19 hrs.

En la cita encontrarán todo tipo de etiquetas, pero principalmente de viñas pequeñas. Es que, como dice Patricio Tapia, “ los Chanchos son un variopinto grupo de productores, la mayor parte alzando la bandera de los vinos naturales, es decir, vinos hechos con una mínima intervención enológica. Aunque distintos en concepción y resultados, ambos colectivos apuntan a lo mismo: darle al vino nacional un aura algo más humana y de menor estandarización”.

Para ir a probar.

 

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