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Receta saludable: Una sopa de vegetales con un producto no lácteo importado desde Italia

Si tu plan es comer más sano, acá hay una buena alternativa de receta para integrar a tu dieta diaria. La idea es que, además de los vegetales, pruebes las leches vegetales que no tienen lactosa ni gluten, aportan las vitaminas A, B12 y D, fibras vegetales y calcio.

Los productores, además, dicen que este tipo de fórmula no láctea tienen grandes poderes digestivos, además de muy bajos niveles de grasa.

Por eso, le pedimos a Master Martini, empresa que trae las italianas OraSì, una receta con este ingrediente, y optaron por cremas de verduras.

 

Ingredientes:

200 cc Orasí Soya o Arroz
10 cc de aceite de oliva
20 gr de cebolla
20 gr de zanahoria
1 ajo
20 gr pimentón rojo
200 gr de la verdura a tu gusto; puede ser zapallo, coliflor, espinaca, espárrago
Sal y pimienta a gusto

 

Preparación

Cortar los vegetales en pequeños cubos y sofreír. Incorporar la verdura elegida para esta crema (zapallo, coliflor, etc). Condimentar con sal y pimienta, agregar la leche Orasí Soya o Arroz, rectificar aliño y procesar. Servir con crutones y perejil.

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