Menú

Chiriuco, el queso chileno que ganó una medalla de oro en el mundial de Francia

Cada dos años se lleva a cabo en Tours, Francia, el mundial de Quesos y Productos Lácteos, cita internacional que  convoca a los mejores exponentes de la industria. Y este 2017 Chile se llevó un oro, de la mano de la marca Chiriuco, que llevó su queso de oveja ahumado con madera de cerezo.

Este queso combina lo tradicional del queso de oveja con un sutil y fino aroma a humo, logrado con un proceso natural con leña de árboles que se cultivan cerca de la misma quesería.

Esta era la primera vez (en las tres ediciones del encuentro internacional) que se presentaba un queso chileno, y se realizó por iniciativa de la Cofradía de los Queseros y de su Embajador para Sudamérica, Claude Mauro, también gerente general de la empresa ‘Santa Rosa’, una de las principales queseras de Chile.

 No hay comentarios

Déjanos tu comentario

*Campos requeridos