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Algunos tips para cocinar de manera más sustentable

A veces cuidamos el planeta en todo, menos en la forma en que comemos. La cocina, como casi todas las actividades humanas, impliga generar despercicios. Por eso, tenga en cuenta estos consejos para ayudar un poquito más al planeta:

– Cocine sólo lo que va a consumir. Así ahorra, genera menos desperdicio y gasta menos energía.

– Use bolsas reutilizables, sobre todo si va a comprar a supermercados. Si no pudo llevar su bolsa, guarde la de plástico y vuelva a utilizarla.

– En Chile son pocos los lugares en donde se puede reciclar. Pero si vive cerca de un punto de reciclaje, hágalo.

– Siempre puede usar los desechos orgánicos para abonar alguna planta, incluso en su propia casa.

– No bote el aceite de freír al desague. Espere que se enfríe, embotéllelo y llévelo a un punto de reutilización. Así evita que uno de los elementos más tóxicos de nuestra cocina contamine el agua.

– Trate de comprar menos productos de limpieza y pruebe usando bicarbonato, sodio y vinagre. Todos los artículos de limpieza están hechos sobre la base de alguno de estos elementos.

– Limpie frecuentemente el microondas: cuando está sucio calienta menos, por lo que gasta más energía.

 

¿Se le ocurre alguna otra? ¡Cuéntenos!

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