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Avolatte, el extraño café con palta que es tendencia en Australia

“Esta es la mejor muestra que de la estupidez también puede volverse tendencia”. Con esas palabras presentaban en Europa la última idea innovadora (y hipster) de un café en Australia: el Avolatte, que no es más que un café con leche servido en la piel de una palta.

¿Por qué una palta? Porque este alimente se ha vuelto en el objeto de deseo de la comunidad hipster internacional por lo que, por transición, el Avolatte sería algo así como la bebida oficial de esta tendencia.

El Avolatte, como describen los baristas del Truman Cafe de Melbourne (porque sí, sí tienen baristas que hacen esto), combinan productos de tendencia. Es que, al final, suponemos que el pan con palta con un buen café te dará una sensación similar en boca, aunque no tenemos interés en probarlo todo revuelto para decir cómo sabe.

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