¿Con ganas de preparar cócteles? Acá el mixólogo del Hotel Sheraton nos da la receta de dos de sus tragos
A veces es más entretenido quedarse en la casa.
Otras veces, organizamos algo en el hogar y la idea es atender lo mejor posible y sorprender a nuestros invitados.
Por eso, y sin que importe mucho la ocasión, Victor Gómez, head Bartender de Sheraton Santiago, nos recomienda dos recetas de sus cócteles para preparar en casa.
El caminante
Ingredientes
- 60 ml Johhie Walker Black Label (2 shot si no tienen medidor ni jigger)
- 30 ml jugo de manzana AFE (1 shot si no tienen medidor ni jigger)
- 15 ml Extracto de jengibre/jengibre con agua a la juguera (1/2 Shot si no tienen medidor ni jigger)
- 15 ml Jugo limón sutil (1/2 Shot si no tienen medidor ni jigger)
- 22,5 ml Jarabe de goma (3/4 Shot si no tienen medidor ni jigger)
- Clara de huevo (pequeña cantidad dependiendo de volumen de coctel)
- Perfumamos con cáscara de limón (aceites esenciales para neutralizar olor a huevo)
- Decoramos con abanico de manzana.
Preparación
Ingresamos todos los ingredientes a una coctelera, batimos enérgicamente, servimos en una copa Martini previamente fría o vaso rocks, perfumamos, decoramos y ¡a disfrutar!
Wine Julep
Ingredientes
- 60 ml Vino Carmenere (2 Shot si no tienen medidor ni Jagger)
- 15 ml vodka de berries (1/2 Shot si no tienen medidor ni jigger)
- 30 ml jugo pomelo (1 shot si no tienen medidor ni jigger)
- 30 ml Jarabe de goma (1 shot si no tienen medidor ni jigger)
- 6 hojas albahaca
- 3 frutillas cortadas en trozos
Preparación
Ingresamos todos los ingredientes coctelera al igual que la albahaca y frutillas, machacamos cautelosamente, batimos enérgicamente, servimos en vaso rocks sobre hielo picado, decoramos con hojas de albahaca fresca y frutilla y a disfrutar.