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Once recomendaciones de cócteles para preparar cuando tengas mucho calor

Ya estamos en verano y las tendencias en los cócteles cambian.

Por eso, desde Borderío nos enviaron las recetas de los más originales cócteles de sus restaurantes ícono: Zanzibar, Mesón del Rio, Pulmay, Le Due Torri, La Cascade y Monseñor. Toma nota de estas recetas easy drinks que prometen convertirte en el mejor bartender de la temporada.

Le Due GianDuia

• 5 hojas de menta machacadas
• 1 onz de jugo de limón
• 1 cucharadita de azúcar flor y leche condensada
• 2 onz de Ron blanco
• 1 cucharada de Coco López
• Nutella
• Hielo frappe

Preparación
Con la ayuda de un macerador mezclar las hojas de menta maceradas, azúcar flor, jugo de limón y leche condensada, los ingredientes se baten y se vierten en un vaso largo decorado previamente con nutella. Se agrega el Coco López, ron y hielo frappe, para terminar con agua mineral con gas. Decorar con hojas de menta.

Mini Jarrita de Sangría El Mesón

• Cabernet sauvignon
• Licor de casis
• Triple sec
• Jarabe de goma
• Magia del mesón

Preparación

Colocar todos los ingredientes dentro de la jarra y dejar reposar por 24 horas. Servir una copa y decorar con rodajas de naranja.

Pink Ink El Mesón

• 3 onzas de gin
• hojas de menta
• frutilla y arándanos macerados

Preparación

En un vaso agregar hielo a gusto, el gin junto con las hojas de menta, frutillas y arándanos macerados.

Black Soul Monseñor

• Gin Hendricks triple sec
• Jugo de arandano
• Jugo de pomelo

Preparación

En un vaso agregar hielo a gusto, el gin y los jugos, ya en el vasodecorar con gajo de limón.

 

Stoli Mule Monseñor

• Vodka Stoli
• Jugo de Limón
• Syrup de manzana verde Giffard
• Gingerbeer

Preparación

En un vaso agregar hielo a tope, vodka y syrup de manzana, jugo de limóny rellenar el vaso con gingerbeer.

Bistró La Cascade y su Bellini Bistro

• 2 onzas jugo de chirimoya
• Se completa con espumante.
• Se agregan arándanos.

Preparación

En una copa agregar jugo de chirimoya y espumante, decorar con arándanos y chirimoya.

Mama Kate de Bistró La Cascade

• 2.5 onzas ron dorado
• 1.5 onzas mix sirope berries
• 0.5 onzas jarabe de goma
• Menta
• Decorar con menta y cascara de naranja.

Preparación

En una copa agregar hielo a gusto, ron, el mix de sirope de berries, menta y decorar con cascara de naranja y hojas de menta.

Zanzibar Seventy Five

• 1 onzas gin BaombaySaphire
• ¾ jarabe de goma
• 1/” zumo de limón
• Espumante Martini Porsecco.
• Se completa con espumante.
• Se agregan arándanos.

Preparación

En una copa balón perfumar con piel de limón y agregar abundante hielo, incluir gin Bombay Saphire, jarabe de goma, zumo de limón y revolver con una cucharita de bar y completar con espumante. Decorar con piel de limón

Zanzibar Cocktail New

• 6 hoja de albahaca fresca
• 6 moras
• 3/4 jarabe de goma
• 1/2 zumo de limón
• Dash de vodka absolutkurant
• Dash de whiskey ole smokyblacberry
• Espumante Martini Prosecco

Preparación

En una coctelera agregar todos los ingredientes y machacar, luego con ayuda de un colador de bar y un colador de malla fina verter en copa de espumante, luego completar con espumante y decorar con hoja de albahaca.

Tentación Pulmay

• 2 onzas de Vodka
• 1 onza deTripleSec
• 1 onza de Limón
• Menta
• Limón desidratado
• Frutilla
• 1 onza de Jarabe simple

Preparación

En un vaso mezclador añadir 2 frutillas picadas, 2 oz de vodka, 1 oz de triple sec, 1 oz de limón, 1 oz de jarabe simple y 8 hojas de menta. Machacar, luego añadir hielo, revolver y servir. Decorar con limón deshidratado y menta

Mojito Parisino Pulmay

• Espumante Brut
• ½ onza de Jugo de limón
• Jugo de limón de pica
• 7 Menta machacada
• ½ onza de jarabe simple
• un toque de goma

Preparación

En vaso mezclador añadir 1/2 oz de limón, 1/2 de jarabe simple, un limón de pica cortado en 4 y 8 hojas de menta, machacar, luego agregar 3 1/2 oz de espumante bien helado y servir con doble colado en copa flauta.

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