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Especial para fin de año: Siete alimentos que te ayudan a manejar el estrés

Si el estrés es excesivo y prolongado, puede provocar problemas cardíacos, ansiedad y depresión.

Aquí, dice Paulina Hernández, nutricionista y Jefa de Programa Vivir Bien de Sodexo Servicios de Beneficios e Incentivos, los tratamientos médicos no son los únicos que pueden ayudarnos a prevenir o controlar un cuadro de estrés, especialmente en los más jóvenes. En este punto, resulta crucial incorporar alimentos que ayuden a disminuirlo, considerando sus propiedades y beneficios.

“Lo mejor para combatir este problema es combinar la actividad física regular con una dieta saludable y equilibrada comiendo alimentos ricos en vitaminas y minerales, y también aquellos que ayudan a disminuir el colesterol”, destaca Paulina Hernández.

Entre los alimentos que la profesional de Sodexo Servicios de Beneficios e Incentivos recomienda para prevenir el estrés destacan:

  • Frutos secos: un puñado al día puede elevar los niveles de serotonina, la llamada “hormona de la felicidad”. También aportan vitaminas, minerales y ácidos grasos que ayudan a bajar los niveles de colesterol.
  • Palta: contiene fibra, proteína, minerales como potasio y zinc, y vitaminas. Estos componentes ayudan a reducir los niveles de colesterol, la hormona que más influye en el estrés.
  • Espinacas: una porción, que equivale a una taza, entrega la mitad de magnesio que necesita el cuerpo al día. Aporta vitamina K y ácido fólico que evitan la sensación de fatiga y el dolor de cabeza.
  • Cítricos: limones, naranjas, pomelos o kiwis aportan alto contenido de vitamina C, que no solo ayudan a potenciar el sistema inmunológico contra los resfriados, sino que reducen los niveles de cortisol, una de las hormonas relacionadas directamente con el estrés.
  • Chocolate negro: también reduce los niveles de cortisol y estimula la liberación de endorfinas, lo que produce una sensación de felicidad. La porción a consumir no puede pasar de los 40 gramos al día y tiene que ser chocolate con más de 70% de cacao.
  • Infusiones: las propiedades relajantes de la manzanilla, la melisa, la valeriana o la hierba de San Juan son ideales para controlar la ansiedad y el insomnio. Es una buena opción para reemplazar el café.
  • Avena, lácteos y legumbres: estos alimentos aportan en la liberación de la hormona de la felicidad, o endorfina. Si se va a consumir lácteos, que sean descremados o bajos en grasas para no provocar alzas de peso que pueden provocar el efecto contrario al que estamos buscando.

 “En períodos de estrés solemos comer alimentos grasosos, altos en calorías y ricos en azúcar, esto pasa porque nos provocan una sensación de energía mayor, pero a largo plazo pueden desencadenar enfermedades por el aumento de peso que causan. Por esto, debemos cuidarnos en las comidas, ser conscientes de lo que comemos y en qué cantidad y combinar los alimentos antes mencionados con una dieta saludable”, concluye  Hernández.

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Comentarios
  • articulo muy interesante y útil.