Menú

Aprende a hacer tres cócteles bitter para disfrutar con tus amigos

El año pasado estuvieron de moda y este año, por qué no, aún hay gente que está esperando para empezar a tomar un cóctel bitter.

Por eso acá te dejamos cuatro recetas que puedes preparar en tu casa para sorprender a tus amigos.

 

Cynar Julep

Ingredientes

  • 2 oz. de Cynar
  • Jugo o gaseosa de pomelo
  • 2 ramas de menta
  • 1 cda. de azúcar negra
  • ½ oz. de jugo de limón

Preparación

Verter el Cynar en un vaso, completar con el jugo de pomelo. Agregar una cucharada de azúcar negra, el jugo de limón y hielo, y machacar. Por último, agregar hielo partido y ramas de menta.

 

French 75

Se dice que le debe su nombre a un arma usada en la Primera Guerra Mundial por las tropas aliadas: el cañón francés de 75 mm, famoso por su ligereza y precisión.

No se llamó French 75 hasta la posguerra, cuando en 1925 Harry McElhone, barman y propietario del Harry’s New York Bar de París, introdujo en su receta el maravilloso vino espumoso. Su gran éxito originó un gran número de nuevos French: el French 25 con tequila y sirope de arce, el 45 con Drambuie, el 65 con brandy, etc.

 

Ingredientes

  • 2 oz. de Gin Bulldog
  • 1 cdta. de azúcar superfina
  • ½ oz. de jugo de limón
  • 5 oz. de espumante

 Preparación

Agitar bien con hielo picado con el gin, el azúcar y el limón, en una coctelera helada. Luego, cuele y vierta en una copa de champaña llena de hielo frappé y completar con el espumante.

 

Americano

Es originario de Italia y se dice que su nombre viene de cómo fascinaba este trago a los turistas americanos. Además, es conocido como uno de los cócteles favoritos de James Bond. El americano se prepara igual en todo el mundo ya que forma parte de la lista oficial de cócteles de la Asociación Internacional de Bartenders.

Ingredientes

  • 1 oz. Vermouth Cinzano Rosso
  • 1 oz. Campari
  • 1 Splash de Soda

 Preparación

Verter los ingredientes directamente en un vaso lleno de hielo fresco y luego agregar un chorrito de soda. Revuelva y complete con una rodaja de naranja y ralladura de limón.

 

Mai Tai

Esta fue la bebida que los estadounidenses de la posguerra escogieron para “transportarse” a los países tropicales.

Cuenta la leyenda que la bebida recibió este nombre por Trader Vic. El experto coctelero se la sirvió a un amigo de Tahití, quien con el primer sorbo gritó: “Maita’i roe a’e”, que quiere decir “fuera de este mundo”. Ya sea cierta o no la historia, no puedes morirte sin probarla.

Ingredientes

  • 1.5 oz. de ron
  • 0.75 oz. de Amaretto
  • 1 oz. de jugo natural de limón
  • 1 oz. de jugo de piña
  • 1 oz. De jugo de Pomelo
  • 2 toques de angostura Bitter
  • Hielo

Preparación

Mezclar en la coctelera el hielo, el Ron, el Amaretto y los jugos de fruta agitando bien. Luego agregar hielo a la copa y colar la mezcla. Servir decorado con la piña, la guinda y las hojas de menta.

 No hay comentarios

Déjanos tu comentario

*Campos requeridos