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¿Cómo combinar un petit verdot? Acá una propuesta contundente

Si por estos días estás haciendo la previa de las Fiestas Patrias y preparándote para comer carne, esta recomendación de maridaje de Casa Silva  podría ser de todo tu gusto.

Es que en esa viña recomendaron una de sus botellas como armonía de un asado de tira con papas salteadas y verduras.

¿Cuál? Un Casa Silva Petit Verdot 2016, del Valle de Colchagua.

“El asado de tira es una carne intensa y muy sabrosa, su preparación es muy simple, ya que puede prepararse a la parrilla. Para este plato se recomienda un Casa Silva Petit Verdot, Valle de Colchagua. Esta cepa, de un color rojo rubí profundo, con matices azulados es perfecto para maridar con carnes sabrosas como es el asado de tira. En nariz es un vino frutoso y fresco con notas a frutas negras y canela. En boca es muy poderoso, aterciopelado, con taninos firmes y un excelente balance”, dicen desde la viña, donde además recomiendan servir la copa de vino a una temperatura de entre 14° y 15° grados.

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