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Hoy es el Día del Tequila y aquí tienes 12 recetas para que lo celebres

Es uno de los emblemas de México y, además hoy es su día. Es que el tequila, este destilado de agave, tiene más de 250 años de elaboración, siendo Jose Cuervo su primera casa elaboradora.

Es por eso que le pedimos a ellos algunas recetas que se puedan preparar en casa y nos enviaron 12. No todos son cócteles, pues hasta helado de tequila es posible hacer.

Aquí están las recetas, para que las disfrutes.

Cucumber Margarita

Ingredientes

  • 1 shot de tequila
  • ½ shot jugo de limón
  • 2 cucharadas de azúcar flor
  • 1 pepino fresco
  • 1 limón de pica
  • Sal y hielo.

Preparación

Incorporar 3 a 4 trozos de pepino, mitad de limón de pica en cuartos, azúcar, jugo de lima y medida de tequila en una coctelera y machacar. Incorporar 3 a 4 hielos y coctelear por 10 segundos. Se agrega al vaso la rodaja de lima y sal, pueden agregar al vaso un poco de hielo picado o frappé para dar mayor frescura. Al momento de servir debemos ocupar un colador.

 

Watermelon Margarita

Ingredientes

  • 1 medida de tequila
  • 3 trozos de sandia
  • 2 a 3 hojas de albahaca
  • ½ shot jugo de lima
  • 1 ½ cucharada de azúcar flor
  • Sal y hielo

Preparación

Incorporar ingredientes en la juguera, hielo, medida de tequila, jugo de lima, hojas de albahaca (a gusto), trozos de sandia (sin pepas). Batimos. En nuestro vaso a ocupar pasamos por el borde mitad de limón para humedecer y luego pasar por sal. Servimos. Decorar con pequeño pincho utilizando sandia y parte de la cascara de esta.

Cuervojito Maracuyá

Ingredientes

  • 1 shot de tequila
  • ½ shot jugo de lima
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de azúcar flor
  • ½ shot de pulpa de maracuyá o pulpa de 1 fruta de esta
  • Espumante
  • Menta fresca

Preparación

En nuestro vaso a ocupar incorporar medida de jugo de limón, azúcar, medida de maracuyá y menta fresca, machacamos suavemente. Incorporamos hielo frappé o picado, agregamos nuestra medida de tequila, revolvemos y terminamos con un toque de espumante.

 

Spicy Guayaba Margarita

Ingredientes

  • 1 shot de tequila
  • 1 shot de jugo de guayaba
  • ½ shot de limón
  • 1 ½ cucharada de azúcar
  • 1 jalapeño
  • Sal, hielo

Preparación
En nuestra juguera incorporar nuestra medida de tequila, jugo de lima, jugo de guayaba, azúcar flor y un trozo pequeño de ají jalapeño; hielo y batir. En nuestra copa borde de sal y rodaja de jalapeño para decorar.

 

Bloodymary Cuervo

Ingredientes

  • 1 shot de tequila
  • 1 shot de zumo de tomate
  • ½ shot de jugo de limón
  • Cilantro
  • Apio
  • Ají cacho cabra ahumado
  • Sal, pimienta
  • Hielo
  • Merkén

Preparación

En nuestra coctelera incorporar, zumo de tomate,jugo de lima, 3 hojas de cilantro, 4 trozos pequeños de apio, un trozo de ají ahumado cacho cabra, sal y pimienta, machacamos, luego agregar 4 a 5 hielos e incorporar medida de tequila. Cocteleamos enérgicamente por 10 seg. Podemos pasar mitad de limón por una cara del vaso, en un plato colocar un poco de sal y merkén para luego pasar la cara del vaso servimos. (Al momento de servir ocupar un colador)

Popcorn Margarita

Ingredientes

  • 1 shot de tequila
  • 2 cucharadas de azúcar flor
  • ½ shot jugo de limón
  • Popcorn
  • Merkén
  • Triple sec
  • 1 jalapeño

Preparación
En nuestra juguera incorporar medida de tequila, limón, azúcar, hielos y batir. Nuestras palomitas las picamos un poco y mezclamos con un toque de merkén. Nuestro vaso a ocupar pasar triple sec para lograr que se adhieran los spicy popcorn. Luego servimos y puedes incorporar una rodaja de jalapeño.

Tropical Cuervo

Ingredientes

  • 1 shot de tequila
  • ½ jugo de limón
  • 1 rodaja de piña
  • 1 rodaja de naranja
  • 2 a 3 gotas de angostura
  • 1 cucharada de azúcar flor
  • Canela en polvo
  • San Pellegrino Pomelo
  • Sal, hielo

Preparación
En nuestra coctelera incorporar rodaja de piña, naranja, medida de limón, azúcar y angostura machacamos, agregamos hielos y medida de tequila; cocteleamos enérgicamente. En nuestro vaso a ocupar colocar borde de sal, bastante hielo y servimos con ayuda de un colador. Terminar con san pellegrino pomelo y pisca de canela en polvo. Decorar flores rodaja de lima.

 

Cottoncandy Margarita

Ingredientes

  • 1 shot de tequila
  • ½ shot de jugo de limón
  • 1 ½ cucharada de azúcar flor
  • 1 shot jugo de frutilla
  • Algodón de azúcar
  • 1 limón
  • Sal, hielo

Preparación

En nuestra juguera incorporar medida de tequila, jugo de lima, azúcar y jugo de frutilla, hielo y batir. A nuestro vaso pasa mitad de limón por borde para luego pasar por sal, y servimos, decorar con rodaja de lima y algodón de azúcar .

 

El secreto de margarita

Ingredientes

  • 1 shot de tequila
  • ½ shot leche de coco
  • ½ shot crema de coco
  • Zumo de ½ limón
  • 1 shot de jarabe de goma ( piña, clavo de olor, canela entre otros)
  • Coco rayado
  • Hielo.
  • 1 hoja de periódico
  • Hilo para amarrar

Preparación

En nuestra juguera incorporar ingredientes; hielo 4 a 5 hielos, medida de tequila,zumo de ½ limón, jarabe de goma,crema y leche de coco, batir. Nuestro vaso a ocupar envolver en periódico y amarrar sutilmente. Servimos,colocar una pizca de coco rayado.

 

Helado Jose Cuervo

Ingredientes

  • 4 shot de tequila
  • 2 shot de vino merlot
  • 2 tazas de crema
  • 1 shot de leche evaporada
  • Pistachos
  • 6 cucharadas de azúcar flor
  • ½ taza de frambuesa

Preparación

Incorporar ingredientes en nuestra juguera, excepto pistachos. Una vez homogénea la mezcla, colocar en moldes a gusto, llevar a refrigerar 4 a 5 horas, al momento de servir picamos pistachos para decorar y aportar también sabor.

 

Jose Cuervo Frutoso

Ingredientes

  • 1 botella de José Cuervo Silver
  • Frutos rojos (mora, arándano, frambuesa, frutilla)
  • Menta
  • Naranja
  • Canela
  • San Pellegrino Limonata

Preparación

Es importante tener vacía nuestra botella. Agregamos a la botella frutos rojos de todo tipo, rama de canela , ceste naranja,luego incorporamos nuevamente el tequila a la botella. Dejamos reposar 1 a 2 dias en refrigerador esta mezla frutosa, sin azúcar. En el vaso servimos hielo, rodaja de lima o naranja, 1 shot de nuestro tequila frutoso y terminamos con San Pellegrino Limonata.

 

Dons of Tequila

Ingredientes

  • 1 shot de tequila
  • ½ shot jugo de mango
  • ½ shot jugo de piña
  • 1 limón
  • Clavos de olor
  • Bebida energética.
  • Flores, hojas de piña o aloe vera

Preparación

En nuestro vaso colocar 2 a 3 hielos incorporar medidas de jugo de piña, mango, tequila y zumo de mitad de limón. Terminar con bebida energizante. Decorar con rodaja gruesa de limón con 3 a clavos de olor incrustados en su cascara y la dejamos dentro de nuestro cóctel, 2 hojas de piña fresca o aloe vera y flores comestibles.

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