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Emprendedores chilenos desarrollan Quinoa en formato de hojuelas

Una nueva forma de comer la quinoa, un seudocereal que es considerado como “súper alimento” por sus propiedades para la salud humana.

Es recomendada para las personas con altos niveles de colesterol, celíacos y diabéticos.De hecho, una porción de quínoa en hojuelas equivale a 40 gr y contiene 6,5 gr de proteínas, 5,3 mg de hierro y 100 mg de magnesio, lo que la convierte en una fuente excepcional de vitaminas y minerales.

Por eso se ha puesto de moda pero, en su presentación natural es un tanto difícil de incluir en la dieta. Es por eso que la empresa nacional Piwén lanzó una Quinoa en Hojuelas, con las mismas propiedades de la Quinoa tradicional pero con la versatilidad para incorporarla en diferentes preparaciones.

¿Cómo comerlas?

En esta presentación se puede agregar a la leche o yogurth en las mañanas, o preparar galletas, croquetas o hamburguesas, hacer batidos energéticos para hacer deporte o simplemente utilizarla como espesante para purés, sopas, salsas o guisos.

Piwén tienen 16 tiendas en Santiago .

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