Menú

Tres recetas de postres saludables para comer rico en días fríos

Hace frío y hace falta duce.

Por eso, y para aportar a seguir con la dieta es que desde la empresa de golosinas saludables libre de sellos de advertencia, BiJelti, nos propusieron tres recetas dulces, ricas y saludables para estos días.

Ojo que también son aptas para niños,  adultos mayores y diabéticos. Así de saludables.

Torta de zanahoria con BiJelti de quínoa y cacao

Ingredientes

  • 4 huevos
  • Endulzante a gusto
  • 1 taza aceite
  • 2 1/2 tazas harina, blanca o integral
  • 2 tazas zanahoria rallada (1/2 kg)
  • 1 cda polvo de hornear
  • Ralladura de un limón
  • 1/4 cdts canela
  • 1 taza leche descremada
  • 5 paquetes BiJelti de quínoa cacao
  • 1 bolsa de manjar sin azúcar

Preparación
Unir en un bol la harina, polvo de hornear, ralladura de limón y canela en polvo. En otro envase aparte, batir los huevos con el endulzante a gusto hasta que esté bien cremoso, poco a poco agregar aceite y luego la zanahoria rallada. Finalmente, añadir la harina junto a con la leche, mezclar bien, verter la preparación en un molde engrasado y enharinado.

Hornear a 250 grados durante 45 minutos. Luego, dejar enfriar y dividir el biscocho por la mitad, agregar en su interior el manjar sin azúcar y complementar toda la base con BiJelti de quínoa y cacao. Unir ambas mitades y cubrir con el resto de manjar sin azúcar por todo el exterior. Para finalizar, adherir los BiJelti de quínoa por todo el exterior.

Crema Catalana con BiJelti de arroz y chocolate de leche

Ingredientes

  • 1 litro Leche descremada
  • Endulzante a gusto
  • 8 Yemas de Huevo
  • 25 gr Harina de Maíz
  • Piel de 1 Limón
  • Canela en Rama
  • 2 paquetes de BiJelti frutbols.

Preparación

Poner un vaso de leche en un bol junto con la harina y mezclamos hasta disolver. Añadir las 8 yemas de huevo y el endulzante. Luego batir hasta que se mezclen todos los ingredientes.

Calentar a fuego bajo el resto de la leche e incorporar las ramas de canela y la piel del limón, todo hasta que comience a hervir. Añadimos y mezclamos a la leche la mezcla de los huevos. A fuego bajo, continuamos batiendo la mezcla sin dejar de revolver hasta que hierva y espese. Tras finalizar ese paso, ponemos la crema en potes individuales y dejamos enfriar.

Para el almíbar con endulzante, ponemos una cucharada de agua caliente, una punta de cucharada de stevia o sucralosa, y un poco de gelatina en polvo y decoramos con canela en polvo. Luego, al momento de servir, agregamos los frutbols.

Queque de vainilla con frutbols

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 1 taza de harina
  • 3 cucharaditas de polvos de hornear
  • Endulzante a gusto
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de leche descremada
  • Gotas de vainilla a gusto
  • 1 paquete de frutbols

Preparación
Mezclar la mantequilla con gotas de endulzante hasta tener una forma cremosa, agregar un huevo, 3 cucharadas de leche con vainilla, 3 cucharadas de harina cernida con los polvos de hornear y mezclar nuevamente. Luego, repetir el proceso hasta incorporar todas las cantidades de ingredientes. Antes de vaciar a bol individuales añadir a la mezcla un paquete de frutbols. Poner en horno a fuego medio durante 45 minutos.

 No hay comentarios

Déjanos tu comentario

*Campos requeridos